酒店使用洗碗機到底劃算嗎?怎么選酒店洗碗機
隨著人工成本的不斷上升,洗碗工的工資也在漲,而且酒店面對著各種競爭,酒店的經營成本愈來愈高,怎么樣才能降低酒店的成本這個問題很多酒店的老板都在考慮這些問題。如洗碗機慢慢升起,成為酒店行業的標配廚房設備,因為洗碗機不但能降低成本提高效率,還能使是餐具的潔凈度越高。
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那么酒店洗碗機該如何選擇呢:今天就跟東沛洗碗機專家來看看酒店洗碗機該如何選擇的把:
機器大小及操作方式的不同可以分為:臺下式、提拉式、通道式、長龍式,他們的洗滌餐具的數量從低到高,機器的大小也是從小到大。
不同類型的洗碗機洗滌的餐具也是不同的請看下面表格:
碗筐 | 清洗餐具 | 適用場所 | |
臺下式(Undercounter) | 是 | 玻璃杯、碗碟、刀叉筷子等小件物品 | 小型酒吧、大堂吧、酒吧、咖啡廳 |
提拉式(Door & Hood Type) | 是 | 餐盤、玻璃杯、碗碟、刀叉筷子 | 小型餐廳及食堂 |
通道式(Conveyer Type) | 是 | 餐盤、玻璃杯、碗碟、刀叉筷子 | 大中型餐廳、食堂等餐飲場所 |
長龍式(Flight Type ) | 是 | 餐盤、玻璃杯、碗碟、刀叉筷子 | 大中型餐廳、食堂等餐飲場所,特別適用特大型場所使用 |
臺下式洗碗機的優勢:
1、上下洗臂旋轉靈活,提高餐具和水流的有效接觸面積,噴射無死角
2、最大洗滌量40筐/小時,多個洗滌周期90S/120S/180S滿足不同洗滌要求
3、采用雙層門設計,保溫的同時,降低噪音,使操作環境更加舒適
4、微電腦控制,用戶可自行設定主洗及飄洗溫度
5、獨特噴嘴設計,沖力強,范圍更廣,保證了洗滌效果
洗滌時間 (秒) | 90/120/180/持續洗滌 |
最大洗滌量 (筐/小時) | 40 |
耗水量 (升/筐) | 2.5 |
總功率 (千瓦) | 6.4 |
機器尺寸 (WXDXH, mm) | 600×600×820 |
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通道式洗碗機的優勢:
1、不銹鋼清洗泵,經久耐用,功率強大,確保洗滌效果
2、獨特設計內凹槽防堵塞噴嘴,超強清潔能力
3、清洗臂、漂洗臂易拆裝清洗,不需任何輔助工具
4、安全保護裝置,無人取碗時會自動停機
5、先進的控制系統,溫控開關采用國際品牌具CE認證及美規圓表溫度顯示器
6、升溫器裝有極限保護溫控器,避免因加熱包溫度過高而燒毀機器
7、表盤式清洗和噴淋溫度,便于觀察數據
8、自動定時待機,節約能源
9、電加熱管防干燒系統保障機器安全使用
10、門開關互鎖裝置,保證操作者的安全
11、配置過載保護系統,防止電機損壞
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長龍洗碗機的優勢:
1、機械結構全部采用優質不銹鋼AISI304
2、機械式按鈕設計,操作簡單方便
3、靈活的模塊組合設計,可根據現場的空間尺寸來選擇合適的型號
4、可靠的履帶式傳送系統配有自動過載保護裝置,碗碟、餐盤可直接直接放于履帶上,無需分類裝筐和將筐推進洗碗機,大大降低了勞動強度,同時減少了工作時間(省力和省時)
5、獨特的360度環繞噴淋設計,在傳統噴淋的基礎上增加了側噴淋并合理調整噴嘴位置以及優化噴孔的大小,使水幕分布更加均勻,從而減少總的噴淋流量并提高了洗滌效果的同時,實現了40%以上的能耗節約(省水、省電和藥劑)
6、內置噴淋泵,克服水壓波動,帶來穩定的噴淋效果
7、門有雙重保護:內置彈簧及門掛鉤,保障操作者安全
8、獨特的防堵塞內凹噴嘴設計,沖力強,沖洗范圍廣
總結,不同類型的洗碗機使用不同的餐位的酒店的,不同的類型的洗碗機的操作方法也是不同的,洗滌的數量不同,要選擇劃算的酒店洗碗機就需要合理的選擇洗碗機,如果您還在為這個問題糾結的話,那就請您馬上聯系我們在線客戶,我們每天將對每天的前三位提供免費方案,數量有限,先到先得。
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