XWJ-2A洗碗機采用了目前最流行的旋轉式洗滌臂和漂洗臂的設計，確保了一流的洗滌效果。電器上采用了電子芯片程序控制系統，操作過程簡單明了。采用進口大功率水泵，性能穩定，質量可靠，數碼管直觀顯示鍋爐和水池溫度，60秒、90秒、120秒三個清洗周期可滿足不同洗滌要求。特別適用于賓館、飯店、餐廳和食堂等衛生洗滌餐具的場所。

1、機器必須處于水平位置，才能開始水管管路的連接，可以通過轉動相對高度調節腳對設備的水平位置和高度進行調整

2、待設備的供水管和設備背板的進水電磁閥接口連接好后再和總水管相連接，并在設備和總水管之間加裝壓力表，檢查本設備和總水管之間所測得的動態供水壓力是否在0.2MPa和0.5MPa之間(在洗碗碟機的熱水槽或鍋爐注滿水的情況下進行該項檢測試驗)，如果不符合上述標準，請加裝增壓泵增壓或減壓閥減壓，用合適的廢水排放管與總排水管相連接

3、供水水質較差的地區必須在機器的進水電磁閥接口前端安裝Y型過濾器，用于過濾掉水中的顆粒較大的雜質。本機隨機附送的Y型過濾器具有較理想的過濾效果，是保證機器正常運行的必要條件，裝機時請一定按下圖所示安裝。如圖：

電氣連接：

1、在安裝前，請參考機器上額定值標牌上的各種額定技術參數，并確認是否和電源供應相符，如有疑問請聯系售后服務部或當地經銷商。

2、在終端上的接地線必需要比各相位線長一些(最多長20mm)。在本設備和主電源輸出端之間，安裝一只額定功率至少等于技術數據表給出參數的斷路開關，一只30mA殘余電流電路的斷路器和一只過電流保護裝置(具有手動重置或保險絲的磁熱切斷裝置)。把電源電纜的接地線連接到一個有效的接地線端子上。

1、工作時碗框固定在一個位置，由電腦程序控制各功能性零部件按先后順序，在設定的時間段內做相應的噴淋、漂洗等工作。首先鍋爐加熱器把外接進入鍋爐的凈水加熱到82℃--85℃，供漂洗階段沖洗碗框時使用。同時控制水池加熱器把水池內的循環用水加熱到55℃--60℃，供主洗滌噴淋使用。漂洗用過的水自動流入水池內與主洗噴淋用水混合循環使用，用過的污水經溢流管溢流排出。

2、漂洗時在沖洗水流的反作用力作用下漂洗臂邊旋轉邊沖洗，水路壓力的大小影響到漂洗沖洗的沖力和旋轉的速度，因此，為保證洗滌效果，在水路壓力小的用戶和在水路中增加一增壓泵，以提升水壓，主洗噴淋是由水泵抽水加壓完成噴淋的。

3、洗滌過程中由程序設定三種洗滌周期客供用戶選擇，每個周期都分為主洗洗滌噴淋時間、停頓4秒時間、漂洗沖洗時間。在主洗噴淋時可同時可提供信號給洗滌劑分配器工作，在漂洗時提供信號給催干劑分配器工作。