全國餐飲消費安全專項整治[ 08-24 15:20 ]

  督查組聽取了省廳情況匯報，進行座談，現場抽查海口市、文昌市14家餐飲單位。鑒于試點取得了較好的認可度，該省又繼續在繁華的海口市海秀東路繼續推行“陽光監督”試點，以不斷積累經驗并向全省推廣。通過本次督查發現，海南省在開展餐飲消費安全專項整治工作中，各級衛生行政部門按照國務院專項整治有關規定，在當地政府的領導下，按照衛生部餐飲消費安全專項整治工作要求，積極組織開展專項整治行動，利用多種方式向社會進行宣傳，在餐飲消費安全專項整治工作方面取得明顯進展，餐飲監管方面取得一些新的突破，形成

洗碗機的現狀和前景非常好免費加盟[ 08-24 15:14  ]

  專家認為，從行業發展角度看，我國洗碗機行業成長歷史并不短，但是為什么這種產品沒能得到快速普及呢？其主要原因：一是價格較高；二是由于我國居民飲食習慣較為油膩，洗碗機洗滌效果不太理想；三是我國城市居民家庭廚房普遍較小；四是絕大多數消費者對產品的認知度還較低。在這次調查中有較多城市居民表示在搬入新居或家庭裝修時，可能會購買整體廚房，那時將會配備洗碗機。從消費者的角度看，雖然洗碗機上市也有幾年了，但是，能真正認識到洗碗機好處的人卻不多，很多人認為幾下就洗完的飯碗，沒必要再買臺機器來“幫忙&rdqu

  廚具企業追逐眾籌潮流 挑戰與優勢并存[  08-22 16:33  ]

眾籌，即大眾籌資或群眾籌資。現代眾籌指通過互聯網方式等發布籌款項目并募集資金。相對于傳統的融資方式，眾籌更為開放，能否獲得資金也不再是由項目的商業價值作為唯一標準。這種眾籌的方式為更多小本經營或創作的人提供了無限的可能

  洗碗機你選對了嗎？4招幫你選出優質洗碗機[ 08-22 15:58  ]

洗碗這件小事”一直是許多酒店的煩惱，特別是對于現在的酒店來說，每天酒店的餐具的洗滌都是一個比較麻煩的事情，如果選用消毒中心配送的餐具的成本也比較高，在選合適的商用洗碗機也是一個難題，市面上普遍洗碗機比較貴，售后沒有保障，不會使用等等問題。

深圳酒店洗碗機現在火了[  08-22 15:31 ]

 最近深圳市場洗碗機火了，洗碗機的銷量持續翻番。這得深圳的經濟發展。世界銀行標準“人均GDP達到12616美元的國家屬于高收入國家”，2014年深圳的人均GDP已超過4.2萬美元，所以發達國家的一些生活、消費方式開始進入揚州家庭，安裝并使用洗碗機成了一個新潮流。    目前安裝洗碗機的多是有海外經歷的、對時尚比較敏感的人群，因為西方國家的洗碗機普及率超過了洗衣機，洗碗機給人們的生活帶來了極大的便利。以西門子洗碗機為例：  

 洗碗機資訊洗碗機市場見招拆招[  08-22 15:27 ]

洗碗機作為家用廚具，在歐美國家的普及率超過70%，一些地區甚至達到80%左右;然而在我國，家用洗碗機市場的普及率僅為1%，市場潛力巨大卻無法打開。究竟是什么原因導致我國的洗碗機普及率如此之低?

 自動洗碗機有望成為家庭新時尚[ 08-21 17:33  ]

  在歐美國家已非常普及的自動洗碗機如今對很多中國消費者而言還比較陌生，但業內專家表示，隨著洗碗機節水和省電的優勢被更多消費者所了解，使用自動洗碗機有望成為國內家庭生活新時尚。 與微波爐、電烤箱等廚房用具快速進入中國千家萬戶的廚房相比，自動洗碗機對于國內消費者而言仍相對比較陌生。對比數據顯示，中國家庭平均耗水109升來清潔這些餐具，這些水可以裝滿近55個2升的可樂瓶，而自動洗碗機清洗相同數量餐具只需消耗六瓶水。  一項調查表明，目前自動洗碗機在中國核心城市家庭的滲透率不到1％。而在歐美國家，這一

洗碗機洗滌效果如何有保障[ 08-21 17:11  ]

 不少酒店、餐館在使用集中消毒、密封包裝的餐具，但消費者在進餐使用這些收費餐具時，服務員普遍都不會提醒說，這些餐具是要收費的。商用洗碗機在酒店里面使用率越來越多，現在的餐廳和酒店使用的餐具很大一部餐具是消毒中心打包提供的，費用也是非常的高的，羊毛出在羊身上，一般這些費用都是從消費者身上收取，一般是收取1-2元的價格，很多消費者難以接受，用餐具都需要錢，但是餐廳這些餐具都是通過消毒中心配送，一般的費用需要0.6毛-0.8毛左右一套。  如何使用餐具不需要錢呢！這個就要回歸到源頭，在幾年前餐廳使用餐

 佳斯特觸摸版萬能蒸烤箱為連鎖餐廳客戶研發新的菜式——巫山烤魚[ 08-15 15:27 ]

巫山烤魚是一種發源于巫山的特色美食，在流傳過程中，融合腌、烤、燉三種烹飪工藝技術，充分借鑒傳統川菜及川味火鍋用料特點，是口味奇絕、營養豐富的風味小吃。現今流行的川式烤魚卻與傳統燒烤做法有著明顯的不同，它采用“先烤后燉”的獨特做法，融合了烤、燉兩種烹飪工藝的精華。

 吃館子還得留心杯子盤子老板你怎么看[   08-15 15:12 ]

  讀者朱小姐向記者反映了她在用餐時遇到的奇怪事。據朱小姐介紹，她曾就這些情況當場與餐飲企業溝通，可企業負責人卻以“看不清楚”、“每個人口味不同”等理由搪塞。朱小姐問，餐具衛生到底怎么判斷？   　帶著這個問題，記者日前走訪數家餐飲企業，發現注意這個問題的消費者其實不多，由此為商家留下了逃避責任的空間。    中午12點，在市中心的一家茶餐廳，服務員一見有消費者就主動送上茶水，幾乎所有的消費者都直接飲用，沒有人關心茶杯

 “消毒餐具”消毒難如何解決[  08-15 14:56  ]

  不知從什么時候起，一些中小餐館提供的餐具都加上了包裝，雖說使用這樣的餐具得多掏1元錢，但多數消費者是奔著這些餐館相對便宜的價格，又有消過毒、用著安全的餐具，所以也樂于接受。 記者以訂購消毒餐具的名義來到了省城東山的一家餐具消毒加工廠，負責人熱情地介紹說，他們消毒餐具的作業有著嚴格的程序，使用過的餐具經過處理后能夠達到衛生標準。但忻州市工商部門提供的情況是，并沒有這樣一家名為“綠潔餐具”消毒配送中心的公司進行過注冊。  當記者提出要到車間看看被老板許可后，剛走

 商洗碗機企業創新變革是前進的動力[ 08-14 16:03  ]

　2015年商用洗碗機行業發展到現今已經開始走向成熟，但中國廚房設備市場仍然存在較大的中低端產品需求。而商洗碗機企業作為其中不可忽視一股力量，在越來越激烈的競爭中卻處于劣勢地位。所以商洗碗機企業必須不斷壯大自己的實力，充分把握發展的機遇，通過不斷的創新逐漸向中高端層次靠攏。  商用洗碗機企業利用創新作為推動力　　商洗碗機企業要想走出長不大的怪圈，首先就要樹立創新的意識，把創新作為企業的常態，把創新作為企業考核、獎勵的其中一個標準。其次還要努力尋找他山之石，脫掉所有的條條框框。  沒有創新意識的廚

 中小型商洗碗機企業如何與經銷商搞好關系[  08-14 14:53 ]

  在現階段，商洗碗機市場的競爭已呈白熱化的發展趨勢，面對日趨激烈的商洗碗機市場，中小商洗碗機企業可謂是壓力尤大。對于中小型商洗碗機企業來說如何在如此激烈的市場競爭中生存并保持力爭上游的趨勢是較為難得的，首先，中小型商洗碗機企業的經銷商渠道并不成熟，在成長的路上還需與經銷商的相互扶持。 選擇合適的經銷商  經銷商是中小商洗碗機企業產品在市場上賴以生存并發展的唯一支柱，商洗碗機企業選擇經銷商，要知道好的未必一定合適，而渠道伙伴的合適，才是最重要的。由于中小商洗碗機企業缺乏經濟能力，無論在

移動互聯網為廚房設備行業帶來新商機[  08-10 17:48  ]

  關于招商，無論是傳統媒體、電話拜訪還是網上媒體，不少招商的廚房設備企業連企業網站都沒有，或者過于簡單，不僅影響企業形象，而且不能把企業的優勢充分發揮出來。因此，首先重視企業網站的建設、招商文案的編寫等。在此基礎上，通過傳統媒體、軟文營銷、搜索引擎營銷、行業門戶廣告等方式進行招商，才可以提高招商的效果。如果計劃擴大網上的銷售額，還需要發展線上的經銷商。　　關于經銷商關系的維護，目前服裝、家電、家居等行業，有些經銷商網上的銷售額已經超過實體店。廚房設備行業也有不少經銷商很重視網絡營銷，但是由于經驗、人才、

廣州洗碗機市場規模迎大幅增長[   08-10 17:35 ]

　　目前，在廣州市場銷售有若干類型的器皿清洗設備：玻璃杯清洗機，洗鍋機和洗碗機。專門設計用于清洗刀架的機器需求量較小。　　由DISCOVERYResearchGroup機構推出的廣州工業用洗碗機市場調研統計結果表明，廣州工業型洗碗機市場規模，以實物形式表示在2011年為8077臺，而在2012年市場增長了30，進而達到10514臺。以價值形式表示，2014年廣州工業型洗碗機市場規模達4110萬美元，增長率為13.　　目前，在廣州器皿清洗設備市場，居于領導地位的是下列進口制造商：意大利的Fagor，德國的Winter

 政府呼吁廚電產品提高能效[  08-10 17:29  ]

  “民以食為天”，廚房是中國家庭中尤為重要的組成部分，自然作為整體櫥柜重要構成的廚房電器也成為眾多國內外廠家所爭相開發的領域。經過2013年的發展，我國廚電行業已經有了明顯的提升。　　呼吁廚電產品提高能效如今廚電已不再簡單充當生活必需品的角色，同時也肩負著環保的擔子。回顧2014年，社會需求的變化和科技創新給廚電行業帶來巨大的變革，廚房電器的各種產品因為功率大，使用的頻率高，消費者對于節能的需求更加迫切，而企業提高能效比就意味著節省使用的費用、使用的時間等。　　國家政策積極引導節

 廚房設備企業競爭重點轉向渠道競爭[  08-10 17:26  ]

　廚房設備企業需要進一步梳理自身的品牌加盟優勢和不足，根據行業的現狀不斷進行改進突破，以爭取到更多的代理商加盟。廚房設備企業只有盡量降低代理商前期的投資風險，加強對經銷商的關注，才能贏得更多忠誠代理商的加入，市場開拓也就有了十足的底氣。  當前無論在一二線城市還是三四線城鎮市場，廚房設備的覆蓋率仍然有很大的潛力可挖，廚房設備行業面臨著巨大機遇的同時，也面臨著同樣巨大的挑戰。廚房設備企業的競爭已經從產品升級為渠道的競爭。　　前期投資以及競爭風險過大　　廚房設備行業歷經多年的發展，現如今國內可謂大牌云集，中小

 2015年商用洗碗機行業將蓬勃發展[ 08-10 17:18  ]

國家標準實施家用洗碗機行業將正能量發展　　工業和信息化部批準發布了QB/T1520-2013《家用和類似用途電動洗碗機》行業標準，該標準將于2014年7月1日實施。2015年1月6日工業和信息化部批準發布了QB/T1520-2013《家用和類似用途電動洗碗機》行業標準，該標準將于2015年7月1日實施。標準由全國家用電器標準化技術委員會清潔器具分技術委員會組織修訂，參加起草單位有中國家用電器研究院、國家家用電器質量檢驗中心、佛山市順德區美的洗滌電器制造有限公司、博西家用電器（中國）有限公司、青島海爾（600690，

 集成灶欲走電商發展路物流仍至關重要[ 08-08 19:42  ]

   魯建國指出，對比國外企業，我國本土企業具有多重優勢，他說：與洗碗機產品在我國市場發展之初的狀況不同，當前時期，我國洗碗機企業首先具有了品牌優勢，像海爾等大型家電企業，通過多年來的沉淀已經具有了品牌上的優勢；其次，是設計上的優勢，此前洗碗機主要是歐洲產品，有些地方不太適合中國，而本土的企業可以設計出更加符合中國國情的產品。　　據了解，海爾不但在洗碗機的結構方面針對中國消費者的使用習慣進行了設計創新，其高溫煮洗洗碗機還針對大多數中國家庭擔心的碗盤油膩多、洗不干凈的問題，開創性地將洗碗機熱水設為

企業拓展洗碗機市場洗碗“中國夢”將實現[  08-08 19:29  ]

  　　洗碗機普及依然任重道遠　近年來中國洗碗機市場發展比較迅速，許多家電企業紛紛涌入其中，例如西門子，惠而浦等外資企業正在不斷向中國市場推廣其洗碗機產品，其主要的主要消費群體則是現代都市的年輕白領們；海爾、格蘭仕等國內家電巨頭也相繼推出了以“更適合中國人廚房”為口號的中國式洗碗機。然而，洗碗機在中國的普及依然任重道遠。洗碗機是否能像洗衣機一樣成為家庭必備？怎樣才能讓國內消費者認同洗碗機？這些問題值得我們認真研究。  隨著人們生活水平的不斷提高，人們對生活品質的