萬能蒸烤箱兼具使用方便和烹飪精美菜肴的優點。蒸烤箱對食品蒸、煮、煨、燜、烤、燉、焗等一切烹飪手法都可以進行，蒸烤箱實在是一種萬能的烹飪工具。將食物擱放在容器內或烤架上，選擇好烹飪程序，烹飪時間或核心溫度，即可啟動蒸烤箱進行烹飪。

在酒店

  一個酒店除了整體的環境、服務素質，最重要的就莫過于后廚了，一方面考慮顧客的等待時間。一方面還要考慮為宴會、團體大批量出餐。隨著這些高要求的餐飲、快節奏需求的出現，提高后廚的工作效率，是一件很重要的事情。

  佳斯特萬能蒸烤箱，密封的烹飪系統，解決油煙大環境問題，提供舒適、衛生的環境；采用四大烹飪功能，不但輕松制作酒店的特色美食、還可滿足批量配餐需求。

在連鎖餐廳

  實現標準化，是讓所有的分店，不同的廚師做出同樣的菜肴。烹飪是個技術活，不同的廚師很難做出統一的菜式。就是很好的解決方案。統一研發菜式，在萬能蒸烤箱編程保存菜單，通過USB介入，管理數據，非常輕松更新所有菜式，一鍵實現連鎖餐飲標準化。

在機構食堂

  APEC會議期間，國家會議中心總計開餐142場，約7.3萬人次就餐。廣州某大學，約1.7萬人就餐。等等類似大型機構食堂這樣的大型餐飲，菜肴的統一化、標準化是對廚師團隊非常大的考驗。那每餐上萬人的餐數是怎么準備的?其實在后廚里，是使用了萬能蒸烤箱。

  一臺JUSTA二十層萬能蒸烤箱，短短11分鐘可完成600個烤雞翅；10分鐘可蒸好60條魚。叉燒肉、麻婆豆腐、芹菜肉絲等菜式都可以快速大批量出品，沒有傳統的煙熏火燎，中餐的標準化制作化輕松實現。目前在大型活動、大學食堂、機關團體部隊食堂等，萬能蒸烤箱慢慢成為了后廚的新寵。