【廣州廚具】佳斯特萬能蒸烤箱助陣北京美食幫餐廳
北京美食幫餐廳是北京本地的一家以中式菜式為主的中式快餐餐廳。北京美食幫餐廳坐落于繁華的首都北京,每天就餐的人流量是非常大的,特別是就餐高峰期,根本滿足不了高峰期的需要,為此,北京美食幫餐廳引進了佳斯特萬能蒸烤箱,實現了大批量的制作各種標準化的菜式,滿足了就餐高峰期的需要。
餐飲類型:中式快餐
佳斯特萬能蒸烤箱能夠在短時間內實現大批量的制作各種標準化的菜式。像制作簡單的中式菜式蜜汁叉燒,廚師只需要把提前腌制好的肉放進萬能蒸烤箱,選擇好“烤”的工作模式,只需要短短的15分鐘,即可烤制完成,取出切片即可。
北京美食幫餐廳使用佳斯特萬能能有效的解決以下的問題:
出品菜式一致性,讓連鎖經營變得更加簡單:
選用佳斯特萬能蒸烤箱制作各種菜式時,主要選擇好工作模式,就可以保證所有的出品的菜式在品質上都是一致的,保證了菜式制作的高效性,解決了不同廚師操作技術高低的差異性。
佳斯特萬能烤箱省時、省人力:
佳斯特萬能蒸烤箱,標準化的烹飪模式,無論是由誰來操作,都可以短時間內烹飪出大量高品質的菜肴,高效的解決了人手不足、時間不夠以及廚房設備占用空間大等問題。北京美食幫餐廳在北京繁華地段,每天的人流量、就餐人數是非常大的,引進佳斯特萬能蒸烤箱后,讓本來需要多名廚師的后廚,變成了只需要一名廚師就可以完成所有的配備工作。
佳斯特萬能烤箱占用空間小,并且節省能耗:
佳斯特萬能烤箱具有蒸,蒸烤,烤,回溫的功能,避免再購買單一功能的設備。節省了空間。并節約了后廚設備使用的能耗。
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