佳斯特提拉式洗碗機XWJ-2A結構示意圖：

  佳斯特揭蓋式洗碗機的工作原理

工作原理：

1. 工作時碗框固定在一個位置，由電腦程序控制各功能性零部件按先后順序，在設定的時間段內做相應的噴淋、漂洗等工作。首先鍋爐加熱器把外接進入鍋爐的凈水加熱到82℃--85℃，供漂洗階段沖洗碗框時使用。同時控制水池加熱器把水池內的循環用水加熱到55℃--60℃，供主洗滌噴淋使用。漂洗用過的水自動流入水池內與主洗噴淋用水混合循環使用，用過的污水經溢流管溢流排出。

2. 漂洗時在沖洗水流的反作用力作用下漂洗臂邊旋轉邊沖洗，水路壓力的大小影響到漂洗沖洗的沖力和旋轉的速度，因此，為保證洗滌效果，在水路壓力小的用戶和在水路中增加一增壓泵，以提升水壓，主洗噴淋是由水泵抽水加壓完成噴淋的。

3. 洗滌過程中由程序設定三種洗滌周期客供用戶選擇，每個周期都分為主洗洗滌噴淋時間、停頓4秒時間、漂洗沖洗時間。在主洗噴淋時可同時可提供信號給洗滌劑分配器工作，在漂洗時提供信號給催干劑分配器工作。

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