洗滌常見有噴淋式：采用高壓水上下左右噴淋;渦流式：常見于家用洗碗機和超聲波洗碗機。具備洗、涮、干燥及自動程序控制的功能就基本滿足日常需求;有的機器具備快速洗滌、沖、涮及旋轉噴刷等功能的洗碗機，洗得更加干凈;另有微電腦控制、傳感器檢測、有雙旋轉噴臂、預洗和保留洗滌方式、預約開機洗滌功能、兒童安全鎖功能等多種功能的洗碗機，可根據需求選擇。

使用洗碗機時餐具要注意擺放正確：碗、碟、匙等都要按各機型使用說明中標示的位置和方向放入擱碗架，否則，影響洗凈度;特殊餐具如漆器、銀器等耐濕在90℃以下的餐具不能洗，結構復雜的餐具如瓶、壺等也不能達到完美的清洗效果。洗碗機都有預洗、強洗、正常洗滌三種洗滌程序，正常情況下選擇正常洗滌即可，對殘留物較多的餐具先選用預洗程序，再用正常洗滌會提高洗滌凈度且能夠有效省水、省電。