如今中餐餐飲面臨這各種挑戰，人員成本越來越高，場地租金愈來愈貴，食材成本也是不斷上升，利潤不斷下降；解決方案，采購一天萬能蒸烤箱，簡單人工成本，減少后廚使用面積，標準化餐飲品味，提高效率；如今的萬能蒸烤箱有國產和進口兩種選擇，到底那個好呢！

佳斯特萬能蒸烤箱PK德國樂信萬能蒸烤箱

  國產的萬能蒸烤箱就拿國內比較有名的佳斯特萬能蒸烤箱和德國樂信萬能蒸烤箱來比較一下：

   佳斯特萬能蒸烤箱的產品優勢：

   APEC會議期間，國家會議中心總計開餐142場，約7.3萬人次就餐。廣州某大學，約1.7萬人就餐。等等類似大型機構食堂這樣的大型餐飲，菜肴的統一化、標準化是對廚師團隊非常大的考驗。那每餐上萬人的飯菜是怎么準備的?其實在后廚里，是使用了萬能蒸烤箱。
  一臺JUSTA二十層萬能蒸烤箱，短短11分鐘可完成600個烤雞翅；10分鐘可蒸好60條魚。叉燒肉、麻婆豆腐、芹菜肉絲等菜式都可以快速大批量出品，沒有傳統的煙熏火燎，中餐的標準化制作化輕松實現。目前在大型活動、大學食堂、機關團體部隊食堂等，萬能蒸烤箱慢慢成為了后廚的新寵。
  中國烹飪的方式非常多：炒、燜、烤、鹵、煎、炸、蒸等，其中蒸的烹飪手法，是中餐必不可少的。蒸的制作過程中還十分講究火候，以最簡單的蒸排骨為例，蒸的時間長了，肉就老了，時間短了，則還沒熟透。

   佳斯特萬能蒸烤箱的服務優勢：

全國免費上門調試，免費提供培訓服務，免費提供下載菜單服務；全國上門維修服務；

  德國樂信萬能蒸烤箱的產品優勢：

新的蒸汽調節功能使烹制食品的四周總是有滿足衛生要求的新鮮蒸汽柔和地流過。無論是魚類、蔬菜、點心、饅頭、米飯、肉類或者禽類，采用SelfCookingControl都可以簡便地得到蒸制。您只需觸按按鈕即可啟動蒸制過程。無需任何監控工作。在烹制過程結束之后，SelfCookingControl會自動地發出提示。和采用常規蒸爐的蒸制過程相比，整個蒸制過程明顯地得到簡化。

  德國樂信萬能蒸烤箱的服務優勢：

 木有！木有！木有！

 選擇萬能蒸烤箱需要考慮到的是不僅僅是產品的價格，往往要考慮的是要做什么菜式，中餐烹飪與西餐大不相同，選擇國外的產品可能不是很合適，畢竟人家西方的研發的產品是針對人家自己的餐飲做的，中餐博大精深不是西餐那么的簡單；服務也最為重要的考慮因素，進口的服務在國內不是那么的方便，中國本土化的生產的萬能蒸烤箱售后服務響應速度快，有對應的培訓，使用的更得心應手。選擇萬能蒸烤箱選的東沛的佳斯特萬能蒸烤箱。