你知道嗎，一塊小小的洗碗布上竟隱匿著19種數以億計的細菌，會導致胃腸炎、傷寒和副傷寒。因此，使用洗碗布造成的餐具二次污染，給我們的健康帶來了極大的隱憂。是時候拋棄細菌滋生的洗碗布了！別讓繁瑣的家務占據難得的休閑時間，讓洗碗機幫你擺脫揮汗如雨的洗碗工作。

根據中國消費者協會的一項調查，90以上的消費者對洗碗機的功能、性質一無所知，并且對洗碗機的洗滌范圍、洗凈度、耗水量、耗電量和安全性等方面仍存在疑慮，已購買和正打算購買的不足1。這表明，目前我國洗碗機尚處于被消費者了解認識的階段，在國內尚屬超前消費產品。

目前市場上洗碗機占有率并不高，消費者對于洗碗機的認知度較低，洗碗機價值有待確立。筆者調查發現，洗碗機市場空間潛力大，成為廚房“新貴”。

洗碗機市場普及率低

有資料表明，在國外，家用洗碗機的普及率已達30-40，美、法、德等國則高達60-70，東南亞國家也在以每年20的增幅發展。在中國，盡管80年代中期就有企業開始生產臺式洗碗機，目前市場上就已出現十來個進口及國產品牌，但銷勢一直沒有出現大的改觀。　

目前，我國絕大多數城市居民家庭還沒有洗碗機，其擁有率只有1％左右，全國城市居民家庭保有量約在40萬臺左右。這表明洗碗機產品在中國尚處于市場初始階段，潛在的市場空間巨大。而且，隨著我國城市居民家庭經濟收入不斷提高和消費者對洗碗機產品知識的了解，城市居民家庭對洗碗機的需求量也日益增加，調查結果顯示，月收入在7000元以上的家庭，洗碗機擁有率明顯上升。有21.5％的居民家庭表示在未來一年里肯定購買或有可能購買洗碗機，預計未來一年我國城市洗碗機市場的預期需求量約為370萬臺左右，這還不包括機關、賓館、飯店等商業需求數量。

從90年代末期開始，關于洗碗機的話題逐漸多了起來。中國輕工信息中心提供的一項數據表明：洗碗機已成為我國家電類產品能量增長最快的產品之一。某商場對北京、上海、廣州、深圳、南京、杭州、武漢、沈陽、成都、西安十大城市的2200個家庭的一項調查表明，受訪者對洗碗機的即期購買率為2．3，另有6．4的家庭有近期購買愿望。據此推算，全國近期需求洗碗機近700萬臺。這一連串的信息似乎告訴我們：可把人們從繁瑣的家務勞動中解脫出來的洗碗機將成為家電領域的又一個消費熱點。　　阻礙洗碗機發展的原因

從行業發展角度看，我國洗碗機行業成長歷史并不短，但是為什么這種產品沒能得到快速普及呢？其主要原因：一是價格較高；二是由于我國居民飲食習慣較為油膩，洗碗機洗滌效果不太理想；三是我國城市居民家庭廚房普遍較小；四是絕大多數消費者對產品的認知度還較低。　

從消費者的角度看，雖然洗碗機上市也有幾年了，但是，能真正認識到洗碗機好處的人卻不多，很多人認為幾下就洗完的飯碗，沒必要再買臺機器來“幫忙”，還得花電錢。并且，洗碗機要用專用洗滌劑，這讓人感到很不方便。　

為什么幾千元買臺洗衣機沒有人嫌貴，但對于同樣能夠解放雙手的第二件電器――洗碗機，人們就會覺得太貴了呢?這主要還是由于人們尚未確立對于洗碗機的價值認知。

為您解惑　

問題一：洗碗機能否徹底洗凈中式餐具?　　最古老也是最重要的阻礙理由。其實這一點現在大可不用擔心，很多廠商已經根據國人的飲食特點研制出了解決的辦法，如氣泡脈動水流、旋轉噴臂等新技術。配合相應洗滌劑，洗干凈不再成為問題。

同時洗碗機還具有餐具筐籃，可以根據需要整體使用，或者分成2個、3個、4個部分使用，最大限度地增加使用空間和噴淋效果。三維立體噴射水流，可以完全覆蓋碗具的內部和側面，即便是深碗的角落也能洗得潔凈、徹底。

問題二：洗碗機是否費水、費電?　

一般的洗碗機功率從600瓦到1200瓦都有，比起一般的電器，洗碗機的確要費電一些。即使是節水的分層洗，洗滌過程也需要十幾分鐘，加上烘干、消毒更長達一個小時。不過根據餐具數量分層洗滌的設置，相對來說還是比較省水的。　　具有智能判斷功能，洗滌的時候不再需要主婦們進行設置。當洗滌餐具裝載入洗碗機后，系統會自動地根據裝載餐具種類及骯臟程度選擇最佳的洗滌程序。同時，還可以在一次洗滌中，對上部的易碎玻璃和陶瓷品進行柔和洗滌，下部的鍋、深碗進行強力洗滌;當然，也可以選擇分層洗，更省水省電。

教你正確選購洗碗機　

選容積。洗碗機的設置是按照西餐的習慣來的，一般是8、10、12套餐具的容量，一般整套西餐具可多達11個盤子。用戶可以根據家里人口和請客次數的多寡來決定。一般情況下，若3人左右的家庭，選擇8套餐具容量的洗碗機就可以滿足日常使用了。　　選功能。一般可以選擇噴嘴式或葉輪式的機型。功能上只要具備有洗、涮、干燥及自動程序控制的功能就基本滿足日常需求。有的機器具備快速洗滌、沖、涮及旋轉噴刷等功能的洗碗機，洗得更加干凈，而且安全可靠、能自動循環，但價格要相對貴一些。具備微電腦控制、傳感器檢測等新功能的洗碗機價格就更貴了。另外，近年來市場上還推出了雙旋轉噴臂、預洗和保留洗滌方式、以及具有預約開機洗滌功能、兒童安全鎖功能的洗碗機，可根據自己的需要進行選擇。

選款式。目前市場上常見的洗碗機有三種大的類型，即全嵌入式洗碗機和半嵌入式洗碗機以及獨立式洗碗機，全嵌入式洗碗機和半嵌入式洗碗機需要嵌入到櫥柜柜體中，可以與廚房整體的設計風格更加吻合。全嵌入式洗碗機的控制面板部分隱藏在櫥柜柜體里，從外面看會以為僅僅是櫥柜的一個柜體，而半嵌入式洗碗機其控制面板是顯露在外面的，這兩種類型洗碗機都需要在洗碗機的外部加遮櫥柜柜板。

看外觀。烤漆是否平整，鉸鏈關合是否費勁等都是考察目標。同時要根據櫥柜大小和廚房整體安排選擇柜門形式。無論是嵌入式洗碗機或是獨立式洗碗機在裝修整體廚房之前，都需要考慮好給洗碗機預留出一個合適的位置，嵌入式洗碗機則更需要在做櫥柜設計之初就確定型號以及嵌入尺寸，這樣才能為您櫥柜的整體風格以及安裝方便打下基礎。

買完洗碗機還不算完，你還得學學正確的使用方法，別以為簡單，用起來也有講究。一般洗碗機使用時餐具的擺放要注意兩點：一是要正確，碗、碟、匙等都要按各機型使用說明中標示的位置和方向放入擱碗架，錯誤的擺放方式將直接影響水流，影響洗凈度;另外，一些特殊餐具如雕花玻璃杯、漆器、銀器、鋁制餐具或銀箔餐具等耐濕在90度以下的餐具不能洗，一些結構復雜的餐具如瓶、酒壺等也不能達到完美的清洗效果。　

還有，洗碗機必須使用專用洗滌劑，一般清洗劑產生的泡沫會影響洗碗機正常操作，沖洗不凈。除此之外，要注意的是選擇好合適的洗滌程序，一般洗碗機都有預洗、強洗、正常洗滌三種洗滌程序，正常情況下選擇正常洗滌即可，對殘留物較多的餐具先選用預洗程序，再用正常洗滌會提高洗滌凈度。正確地選擇洗滌程序能夠有效省水、省電。

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