【商用洗碗機】為什么洗碗機的速度那么慢?
經過測試發現,消費類洗碗機正常的洗碗周期大約在2小時到2.5小時之間。而這個時間要遠遠長于洗衣機洗衣服的時間,這是為什么呢?
這個是一個復雜的問題,但是簡單來說就是,現在的洗碗機要比之前的產品更加環保、更加高效,也更加安靜。那么洗碗周期長的原因到底是什么呢?
今天的洗碗機采用洗滌劑中的化學酶來清潔盤子和餐具上的油污。這個酶需要一定的時間才能工作,并且是需要大量的時間,而且這還要取決于食物的類型以及餐具的材料。比如瓷器上的黃油很容易清理,但是金屬餐具上的糖類就比較難清洗。
用電量和用水量的多少會影響洗碗周期的長短也就是功率
今年早些時候能源部提出一項有爭議的提案,那就是要提高洗碗機的工作效率,但是事實的真相是,洗碗機的效率已經很高了。為了契合能源之星的指導方針,一個正常的周期每年要少于295千瓦時,每次運行要少于4.25加侖的水。從我們實驗室的數據來看,我們所測試的每臺洗碗機都能夠滿足這些比較吝嗇的標準。
但是低電量和少水量會導致洗碗周期更長嗎?這是一個工程問題,而且這個細節問題應該是屬于每個洗碗機制造商的商業機密不會泄露。但是有一件事情我們知道的是,很多洗碗機洗碗臂的驅動利用的是水壓而不是馬達,所以他們不需要使用力量來攪動池子里的水。
洗碗機在洗碗的過程中也會多次使用洗碗的水,并且過濾出食物顆粒。這個臟水只有在被徹底使用之后才會被排出,通常是在一小時之后才會被排出。最后一次的漂洗需要用干凈的水,這無疑延長了整個洗碗過程的時間。
其實這些天東沛洗碗機已經找到了解決辦法,首先是要根據客戶的洗滌餐具的數量去確定選擇商用洗碗機,不同類型的洗碗機的功率和洗滌數量也是不同的,選擇一個合適的類型的洗碗機是非常的重要的,其次就要根據洗滌不同的餐具,選擇功率大小,小功率的洗碗機洗滌的效果洗滌會比較慢,因為熱水需要一個加熱的過程,如果沒有那么多熱水也是不能達到好的洗滌效果,而影響洗滌的周期。
一臺安靜的洗碗機需要更長周期來完成清洗任務
這是一個很普遍的現象:人們想要一臺更安靜的洗碗機。
這里有很多的方法來降低噪音,但是大部分的方法都會降低洗碗機的清潔能力,而這意味著要延長洗碗周期來作為補償。從減少水壓使用無源濾波器來代替嘈雜的食物切碎機,每一個吸音功能的增加都會使得洗碗時間延長。
單純的水壓并不能將餐具清洗干凈,但是在添加了洗滌劑之后,加上一定時間的清洗就能夠將餐具清洗干凈。但是降低噴霧強度是非常錯誤的,如果你不能使用水濃噴帶走污垢,你還能做什么呢?這個答案是需要更多的時間來進行清洗。低強度的水噴射并不能將盤子洗干凈,同時你還需要借助洗滌劑,并且需要反復清洗才能將餐具洗干凈。
洗碗機的周期為什么那么長主要是在選擇洗碗機的是時候有一個誤區,想機器洗的快又要機器功率小,還想機器便宜,這個是肯定是不可能的,投資洗碗機就像做生意一樣,投資決定產出,投資錯了就必回影響產出。
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